Что будет сыроеду. Плюсы и минусы перехода на серьезный веган

Вегетарианство имеет огромное количество ответвлений: есть лакто-ово-вегетарианцы, они едят молочные продукты и яичка, есть веганы, которые едят т

Минус 10 кг: умопомрачительная 13-ти дневная датская диета!

Вегетарианство имеет огромное количество ответвлений: есть лакто-ово-вегетарианцы, они едят молочные продукты и яичка, есть веганы, которые едят только растительную еду. А еще есть сыроеды, самые строгие овощееды, они едят только сырые продукты, овощи, фрукты, проростки зерновых, орешки… У этой системы питания есть свои сторонники и есть огромное количество врагов. Мы решили разобраться и спросили докторов, как небезопасно придерживаться таковой системы и есть только сырые продукты. Оказалось, что у сыроедения есть свои плюсы, но есть и минусы.

Изменение системы (множество элементов, находящихся в) питания в любом случае – мощная встряска для организма. И не принципиально, по какой причине вы сделали это: из идеологических суждений, чтоб похудеть или поправить свое здоровье. Какие же нехорошие последствия может иметь переход на сыроедение, и где «подстилать для себя соломку», если вы все же желаете стать сыроедом?

Не много белка, нехватка витаминов

1-ая тривиальная неувязка – нехватка белковых товаров. Еще большая неувязка заключается в том, что «рацион беден на витамины В2, В12, D, пониженное усвоение кальция, железа, цинка из растительной еды», — поведала диетолог Анна Ивашкевич.

Нехватка витамина B12 – конкретно эту делему почаще всего именуют диетологи, говоря о переходе на растительный рацион питания, — испытывают почаще всего веганы со стажем, после года исключения животной еды. Этот витамин не синтезируется организмом человека, а поступает с мясом, молоком, сыром. «1-ые симптомы недостатка витамина (группа низкомолекулярных органических) В12 могут проявляться понижением концентрации внимания и сниженной интеллектуальной работоспособностью, а в предстоящем может развиться анемия, – предупреждает Ольга Малиновская, доктор медицинской лабораторной диагностики, мед директор Клиническо-диагностических лабораторий, — предпосылкой анемии может быть также недостаток железа, усвоение которого более много идет из животных товаров».

Потому все докторы советуют при переходе на вегетарианскую систему питания, в особенности строгие ее формы, непременно консультироваться со спецами, которые посодействуют хорошо составить рацион и подберут пищевые добавки и витаминные комплексы.

Колебания веса

При переходе на новейшую систему питания вы сможете начать резко сбрасывать вес. От 3 до 8 кг за месяц может утратить начинающий сыроед. Но если для тех, у кого этот излишний вес есть, такая утрата будет вожделенной, то вес могут терять и те люди, чей индекс массы тела находится в границах нормы. А, напомним, что для дам масса тела меньше 45 кг угрожает нарушениями менструального цикла и гормонального фона.

К тому же само по для себя сыроедение не гарантирует похудения. Вес можно даже набрать, если есть много калорийных орехов и сладких фруктов.

Препядствия с пищеварением

Новое питание стукнет также по пищеварительной системе. Дело в том, что растительная еда содержит много растительной клетчатки и других трудноперевариваемых компонент. Нередко эти трудности выражаются диспепсией с болями, вздутием животика, тошнотой и диареей. Чтоб избежать этих заморочек, веганы нередко делают смузи и протертые супчики в блендере: «У человека, в отличие от жвачных животных, нет механизма ступенчатой обработки растительной еды, потому измельчение еды принципиально для облегчения пищеварения. – поведала Ольга Малиновская, — животные именуются «жвачными» поэтому, что они повторно длительно пережевывают еду, которая ворачивается из первого отдела желудка – рубца — после исходной обработки под действием живущих там микробов».

Нервная система

При переходе на сыроедение может пострадать и нервная система. Анна Ивашкевич отмечает, что у неких ее пациентов, ставших сыроедами, наблюдались трудности со сном и настроением.«Есть исследования, говорящие о том, что высокоуглеводная и богатая жирами диета может усугублять концентрацию внимания у малышей, – поведала Ольга Малиновская, — также мы помним, что мозговая деятельность очень зависит от уровня витамина В12, недостаток которого является закономерным при исключении животных товаров».

Гормоны

И, в конце концов, гормональный фон, о котором нередко запамятывают люди, увлекающиеся диетами. Закономерно, что гормональный фон может изменяться при смене вида жизни, к примеру, диете. По словам Ольги Малиновской, главным предшественником в синтезе половых гормонов является холестерин. Он синтезируется в печени и поступает с животной едой. Прибавим сюда резкое понижение веса – вот и вышли гормональные нарушения.

Как неопасно перейти на сыроедение

Если же вы все-же желаете стать сыроедом, то лучше перебегать на новый стиль питания равномерно. «Начните с роста в рационе толики соков, овощей, необработанных товаров», – рекомендует Ольга Малиновская.

У сыроедения есть и свои плюсы, к примеру, питаясь по этой системе, человек (живое разумное социальное существо,) употребляет огромное количество овощей и фруктов в денек, в то время как обычно наша диета бедна ими. «В диетотерапии сыроедение может употребляться недолговременное время, 1-4 недели при ожирении, гипертонической заболевания, подагры, мочекаменной заболевания и аллергии, – поведала Анна Ивашкевич, — разные злаки, которыми изобилует рацион сыроедов, вправду богаты витаминами, минералами, пищевыми волокнами, в сопоставлении с переработанными».

Ольга Малиновская также считает, что временный переход на сыроедение может быть полезен, если человек увлекался фаст-фудом, высококалорийной едой, набрал излишний вес: «Многие люди пробуют сыроедение, но позже ворачиваются к наименее жестким ограничениям в диете. Так как основная цель, к примеру, понижение веса и улучшение общего состояния здоровья, была достигнута. Неслучайно многие религии мира предлагают практику постов (временных ограничений в еде). И это оправданно, это приводит к улучшению телесного и духовного здоровья».

Легенды о сыроедении

Проростки бобовых и зерновых творят чудеса.

На самом деле: в исследовательских работах было выявлено, что содержащиеся в проростках катализаторы роста растений – ауксины — фактически никак не действуют на организм человека.

Сыроедение увеличивает иммунитет.

На самом деле: сыроедение (система питания, в которой полностью) бедно необходимыми витаминами и минералами. Чтоб поддерживать их в норме придется дополнительно пить фармацевтические препараты. Серьезное сыроедение угрожает неуввязками с кожей, зубами и нервной системой. Эта система питания противопоказана детям, беременным, кормящим мамам. Сыроедение ведет к полигиповитаминозу, анемии, белково-энергетической дефицитности, неуввязками с ЦНС и ЖКТ.

В древности люди поправлялись только сырыми продуктами и были здоровее.

На самом деле: ссылаться на старых людей, которые занимались сыроедением, алогично, так как обработка еды дозволила человеку расширить его рацион, тем самым сделать лучше усвоение пищевых веществ, что содействовало физическому и интеллектуальному развитию.

И в итоге история от Анны Ивашкевич:

«Один из моих клиентов после путешествия в Индию, решил стать йогом-сыроедом. После возращения в Москву, без предупреждения, он изменил кардинально собственный рацион. (Ранее мы сбалансировали его питание, удачно снизили вес до нормы ИМТ с учетом его командировок и нерегулярными занятиями спортом и режимом сна). Сыроедом он пробыл 2,5 месяца, после чего прибежал с жалобами на крапивницу, «заеды» в уголках губ, упадком сил, неуввязками со сном, диареей, неуввязками с потенцией и маленьким повышением веса.

После беседы выяснилось, что в его рационе (или рацион — совокупность правил) преобладали фрукты и ягоды, зелень, мед, ростки пшеницы и замоченный белоснежный рис. С его слов 1-ые две недели он ощущал прилив сил и энергии. Но после недели данного питания (поддержание жизни и здоровья человека) настроение с каждым деньком становилось все более нерадостным, хотелось больше лежать, энергии на занятия спортом не было, желание есть росло, уснуть удавалось только со снотворным. По результатам анализа крови и мочи, консультации аллерголога и эндокринолога было выявлено, что гемоглобин, витамин В12 и витамин Д на низком уровне, фолиевая кислота мало выше нормы, подтвердилась аллергия на цитрусовые (которая ранее не наблюдалась).

После нескольких бесед рацион клиента стал более разнообразен: перебежали на вегетарианство, которое включает яичка, молочные продукты, обработанные каши и овощи. Также был назначен дополнительный прием фармацевтических препаратов, витаминов и минералов. Благодаря поступлению животных жиров и роста растительных (масло и орешки) стало лучше состояние кожи, то есть пропала сухость, стала лучше работа ЖКТ, пропала сонливость и слабость. При совместной работе составили равновесный рацион для вегетарианца, который не изобилует ординарными углеводами, а учитывает норму белков, жиров и углеводов. Спустя несколько недель клиент отметил, что фактически пропали задачи со сном, и появилось активное желание к обратному полу».

КОММЕНТАРИИ