Когда лучше брать клубнику?

Отвечает кандидат с/х наук, заведующий лабораторией селекции иммунитета бахчевых культур Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого

8 блюд, ради которых стоит отрешиться от репчатого лука

Отвечает кандидат с/х наук, заведующий лабораторией селекции иммунитета бахчевых культур Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства (ГНУ ВНИИОБ) Сергей Соколов:

— Клубнику на прилавках магазинов можно узреть практически круглый год, а все благодаря различным ремонтантным* сортам. В зимний, прохладный период продается завозная клубника (название растений и ягод (многоорешков) одного из видов), рост которой был во многом простимулирован, в том числе нитратами. Вкус у таковой ягоды, естественно, не таковой насыщенный и запаха нет, зато наружный вид как с рисунки. Когда очень охото полакомиться — можно и приобрести, но много таковой ягоды вы не съедите. Это все-же мало не то, к чему мы привыкли.

А привыкли мы есть не клубнику, а садовую землянику, которая созревает в Рф приблизительно в мае. У неё ягодки могут быть и гораздо меньше, но запаха и сладости в ней больше, чем у клубники. Так, к примеру, в Астраханской области 1-ый в сбор земляники готовятся собрать уже в конце мая. Думаю, приблизительно в это же время она начнет массово поступать в магазины и из других регионов. Осталось подождать совершенно немножко.


* Ремонтантность значит способность или возможность неоднократного цветения или плодоношения.

КОММЕНТАРИИ