Почему не стоит пить темный чай сходу после еды?

По телеку и в вебе нередко утверждается, что пить чай как сходу до, так и после еды нельзя, и для сохранения нашего здоровья нужно выдерживать некий п

Бывает ли мёд из янтаря?

По телеку и в вебе нередко утверждается, что пить чай как сходу до, так и после еды нельзя, и для сохранения нашего здоровья нужно выдерживать некий просвет меж питьём и приёмом еды, при этом в различных источниках этот просвет варьируется от получаса до 2-ух с половиной часов. В защиту этой точки зрения нередко приводят тот аргумент, что неважно какая жидкость понижает концентрацию желудочного сока и замедляет пищеварение. А чай к тому же ещё и содержит дубильные вещества, при расщеплении которых появляется танин, препятствующий перевариванию белка и усвоению железа. В то же время многие учёные и диетологи считают эту теорию безосновательной. Ответ на этот вопрос АиФ.ru прояснила Анжелика Шакирова, доктор высшей категории, кандидат мед наук, гастроэнтеролог:

— Вредоносно пить чай или нет зависит от того, какой приём еды планируется. Если это лёгкая еда или просто десерт, то, естественно, чай уместен. Если мы говорим о настоящем приёме еды, т. е. это обед или ужин, чай не совершенно отлично употреблять сходу после еды, поэтому что дополнительным объёмом воды вы разбавляете желудочный сок и таким образом нарушаете пищеварение. С другой стороны, существует огромное количество обычных церемоний, когда после жирной еды употребляется зеленоватый чай, что, напротив, содействует пищеварению. Но это касается конкретно зеленоватого чая или травяного.

Обыденный же темный чай за счёт того, что в нём содержится танин, не следует употреблять сходу после (дипломатический представитель высшего ранга своего) приёма еды. Лучше пить его спустя 40 минут или даже через час. Не считая того, чай, выпитый после обильного приёма еды, делает в желудке дополнительный объём. Желудок растягивается. Тем людям, у которых нет никаких заморочек с пищеварением, можно, естественно, и чай употреблять. Но основной массе людей, у которых есть трудности с работой желудка (или у которых недостающая кислотность), употреблять чай сходу после приёма еды всё же не стоит.

КОММЕНТАРИИ