Почему яичка нельзя хранить на дверце холодильника?

Чтоб куриные яичка сохраняли свою свежесть в течение долгого времени, необходимо уметь верно их хранить. По воззрению английских учёных, худшим местом

Главные крепленые вина планетки

Чтоб куриные яичка сохраняли свою свежесть в течение долгого времени, необходимо уметь верно их хранить. По воззрению английских учёных, худшим местом для хранения яиц является дверца холодильника. Из-за неизменного движения и потоков тёплого воздуха срок хранения яиц сокращается. Не считая этого, по воззрению кулинаров, неизменное встряхивание утончает белки яиц.

Как и сколько можно хранить яичка в холодильнике?

Хранить яичка (тестикулы (лат. testis, testiculus — «свидетель) в холодильнике следует в ящике, предназначенном для фруктов и овощей. Это самое прохладное и мокрое место холодильника. Также яичка можно хранить на средней полке, где поддерживается неизменная температура.

Хорошей для хранения яиц в холодильнике является температура 1-2 °С. Если яичка куплены в магазине, не стоит их хранить в холодильнике подольше 1 месяца. Свежайшие домашние яичка можно хранить около 3 месяцев.

Яичка лучше хранить в коробках, подальше от очень пахнущих товаров, так как они просто вбирают в себя запахи.

Можно ли хранить яичка при комнатной температуре?

Куриные яичка можно хранить без холодильника не более 7 дней, столовые — до 25 суток, а мытые — не более 12 суток. Температура в помещении не должна быть выше 20 градусов. При этом относительная влажность должна быть на уровне 70-85 %.

КОММЕНТАРИИ