Стейк ти-бон от Марио Батали

Марио БаталиСтейк ти-бон от Марио БаталиЕсли вы не сможете избрать меж филе миньоном и стриплойном, почему бы не взять оба? Ти-бон соединяет этидва ви

Как уменьшить вред от оксалатов в питании?
Стейк ти-бон от Марио Батали

Марио Батали

Стейк ти-бон от Марио Батали

Если вы не сможете избрать меж филе миньоном и стриплойном, почему бы не взять оба? Ти-бон соединяет этидва вида стейков, которые соединены костью в форме буковкы Т. У опытнейших поваров существует много методов изготовления этого отруба. Марио Батали приправляет его консистенцией новых травок, а для получения безупречной прожарки употребляет двухэтапное изготовление.

КОММЕНТАРИИ